GourmeXpress Electrolux Professional – Four à cuisson accélérée sans hotte

Le GourmeXpress 400V est un four à cuisson accélérée ultra-performant qui associe micro-ondes, convection et jet d’air chaud vertical pour cuire ou réchauffer rapidement une grande variété de produits (frais ou surgelés). Idéal pour les établissements à fort trafic (restauration rapide, hôtels, stations-service, snacks…), ce four combine vitesse, compacité et qualité de cuisson constante.

Grâce à son écran tactile 5”, vous pouvez programmer jusqu’à 1024 recettes en les associant à des images, des catégories (petit-déjeuner, déjeuner…) ou à un code-barres (en option). Il offre une plage de température de 30 à 280°C, une puissance de 5,8 kW, et fonctionne sans hotte grâce à ses filtres catalytiques.

La cavité en inox de 17 litres est facile à nettoyer avec plaques et filtres amovibles. Ce four robuste est livré avec ses plateaux téflon et pelle de service.

• Technologies de cuisson : convection (5,5 kW), micro-ondes (2,2 kW – 2 magnétrons), jet d’air chaud

• Alimentation : 400V / 3N / 50 Hz – 5,8 kW – câble sans prise

• Température réglable : 30 à 280°C – micro-ondes et air chaud modulables (par paliers de 10%)

• Dimensions extérieures : L 460 x P 710 x H 660 mm – Poids net : 86 kg

• Volume cavité : 17 L – IPX3